верхом на ките
вчера был первый день продаж, дорогой дневник
короткий день, вечерняя смена
мои девочки были просто золотые
следили за чистотой и за качеством кофе
улыбались
не забывали выбивать чеки
и вообще были молодцы.
володя подарил нам манго и бутылку портвейна
и в пять мы насыпали льда в пластиковые стаканы для ласси
и отпраздновали все это дело
между собой.
мы планировали только вечерние смены и в эти выходные, но
пришлось сделать по-другому.
и теперь у меня за стойкой мира, начиная с восьми.
у нее не очень много молока, а мы пока еще не наладили четкие поставки
поэтому днем нужно будет завезти пару упаковок.
этот манго и портвейн вчера - были нашим завтраком, потому что до этого
не было ни одной свободной минуты
кроме выпечки, нужно было еще подготовить несколько бумаг,
но к пяти мы все закончили.
и выдохнули.
было очень жарко.
сегодня утром - мира, с четырех - марко, вечером - боки; и мы работаем до одиннадцати.
я предвкушаю прекрасную неделю, когда мы будем начинать в четыре утра
(в четыре прохладно)
и так до пятницы - с четырех до семи.