три факта

Три факта обо мне, известные большинству:
- я люблю танцевать
- я живу в черногории
- я хорошо готовлю кофе

Три фразы, которые я говорю чаще всего:
- it's private
- мира, я сделала тирамису, они в холодильнике, но не ставь их раньше десяти (дважды в день, целое лето)
- во-он та девушка... что думаешь?

Три занятия, которые я люблю:
- разговаривать с людьми
- планировать маршруты в путешествиях
- чувствовать, что у тебя получается (не так уж важно, что именно делаешь при этом)

Три вещи, которые я терпеть не могу:
- жалость
- люди, которым не интересно
- признаваться, что сделал ошибку

Три вещи, которые меня пугают:
- когда не удается с кем-то наладить контакт
- границы
- уныние

Три плюса моего характера:
- устойчивость
- оптимизм
- (и вообще, я очень хорошая!)

Три минуса моего характера:
- необщительность (больше из прошлого, сейчас по-другому)
- драматизм (иногда я действительно drama queen и это ужасно)
- серьезность (зашкаливает)

Три самые вкусные вещи на свете:
- арбузы )
- лакричное мороженое
- завтрак

Три самые невкусные вещи на свете:
- яйца
- молоко
- сливочное масло

Трое известных мужчин, которых я считаю сексуальными:
- м-м...
- вигго мортенсен?
- мне проще назвать знакомых

Три вещи, в которых я преуспела:
- я уехала из города, в котором выросла
- я перестала придумывать себе другую жизнь и начала действовать в своей собственной
- выходить из зоны комфорта

Три вещи, которых мне очень не хватает:
- контроль над эмоциями
- не бояться смерти
- (и еще мне не хватает восьмичасового сна!)

Три вещи, которые подарили мне сильнейшие впечатления:
- дружба с женей (я ни до него, ни после - никогда не встречала человека, который умел бы так завоевывать пространство своей любовью; он ловил каждого человека в сети этого нежного огня)
- поэзия и кино и музыка
- победы (сделать то, чего всегда боялся; сделать то, за что почти все осудят); победа близка к чувству пустоты, но это необходимо

Три вещи, которые я обожаю:
- работать вместе с в.
- забивать кофейную таблетку в холдер
- приезжать в новое место и вдруг чувствовать, что вернулся домой

Три жертвы:
- кто играет?

***
i had a 15 min workout with tony horton again - уже на третьей минуте вы взмокли и скрипите зубами и думаете, что не дотянете и до середины в таком темпе, но эта короткая тренировка построена так здорово, что где-то можно приотпустить себя и психологически расслабиться, чтобы потом опять выложиться по полной и дойти до конца.

@темы: itselle, 365

---

штормит.
я кормлю слепого на один глаз кота, сидя на корточках, и он берет кусочки ветчины у меня из рук. несколько дней подряд над морем стоит белая пелена неподвижного горячего воздуха, ночью ты просыпаешься в ворохе скомканных простыней от тяжелого сна и слышишь гудение шершня, бьющегося о лампочку над дверью.
(я сижу в саду, горит светильник. ни подруги, ни прислуги, ни знакомых.)

боря и ира с маленькой дочерью вернулись (ира сдерживает слезы) в москву; младжо и елена вернулись в нови сад (- я не буду вставать в четыре! - ну, давай встанем в три!); сегодня лодки, стоящие на буях, раскачивает на волнах, рыбаки не показываются. л., по щиколотку в воде, оттаскивает лежаки и зонтики к лестнице, где море до них не достанет.
в 6:52 маффины готовы и остывают, владо уходит формовать багеты с кунжутом и орегано, я делаю еще один глоток кофе и понимаю, что сегодня будет дождь
(кричат чайки, солнце, едва осветившее лодку напротив yachting club, становится медным и исчезает)




***


15.9. - tony horton
16.9. - yoga day!
17.9. - yoga day again!
18.9. - я пробежала 5.1 км утром, и вместе со мной бежали две бродячие собаки, мне никак не удавалось от них избавиться. я бы предпочла другую компанию, честное слово

@темы: herceg-novi, 365

---

я живу в доме, недалеко от порога которого лежит мертвая змея. там же, на соседнем участке, но чуть дальше лежит вторая мертвая змея. вернее, ее хвост. или скорее, туловище. в общем, все то, что не голова. первая - черная, вторая - золотистая, обе ядовиты, обе погибли однажды в тихое воскресное утро, когда из ниоткуда появились двое рабочих, чтобы расчистить участок. а то он совсем заброшенный. на нем уже выросло все, что могло вырости колючего и ядовитого, а дом, стоящий на нем, так и не достроили. залили фундамент, первый этаж, и бросили. на первом этаже свалена старая рухлядь, и в старые времена жили беженцы. какие беженцы, какие старые времена, никто не знает. наверное, югославские войны, конечно. дома тут строятся не быстро. дом - это не то что не крепость, это скорее бездонная пропасть. так говорит мама бояна, она начала строить дом двадцать лет назад. и до сих пор строит. устроишь одно, тут же надо приниматься за что-то другое.

я, человек, для которого лучше торнадо, чем змея, теперь с опаской выхожу на порог.
хотя, конечно, окажется, что и к этому можно привыкнуть.

вчера вечером, вернувшись домой, я нашла на дверной ручке крошечный пакет и в нем шесть последних смокв (дерево готовится к осени).
но, конечно, это не дерево положило их в пакет и повесило на дверь так, что я не могла вставить ключ в замочную скважину.
наверное, это был младжо: муж мирьяны, брат елены... нет, не так. брат мирьяны и муж елены... не так! муж елены, а елена это сестра мирьяны, а вообще он работает водителем на телевидении. а елена каждое утро поднимается на крышу и загорает там, улегшись на полотенце. издалека получается такой небольшой белый тюлень. а младжо всегда ходит купаться утром. а елена не ходит. а младжо однажды зашел к нам и так стеснялся что-нибудь взять, что пришлось уговаривать его на кофе.
в целом, дорогой дневник, вчера у меня пару раз опустились руки, но потом все встало на свои места; у нас постоянно tiramisu crisis, потому что кто-то, видимо, ест его на завтрак, на обед и на ужин; don't turn your back on me - поет джон маэлл, когда мы едем в "воли", и я медленно начинаю понимать красоту этих степных блюзов, которые раньше казались мне пустыми, и они действительно по-своему красивы. а вечером я лежу, закинув руки за голову, и жду смску от миры о закрытии, и думаю о том, что если ты хоть раз повернешься спиной, то потом едва ли сумеешь вернуться обратно.

***
jogging day! - 4:40 - 5:12, 4.4 км. девятый день. сегодня я спустилась справа от канли кулы в старый город, пробежала под башней с часами, потом по площади с фонтаном, потом мимо затрапезного ресторана, баскетбольной площадки и дальше как обычно: по улице савы ковачевича до самого ее конца, где она выходит на круг, а оттуда - уже по набережной, до цитадели. жарко! в следующий раз, когда мы будем в подгорице, я куплю легкие беговые шорты, честное слово.
ура, кроссовки больше не натирают, а я слежу за распределением веса на пальцы;
важно, чтобы ничего не было в руках - все время думаю взять с собой воду, но понимаю, что ни за что не хочу бежать с бутылкой
если руки свободны, меньше устаешь
бегу пока не на скорость, на время: как минимум, полчаса, чтобы сердце, легкие, поняли, какая перед ними стоит задача и начали бы работать в другом режиме, при непривычной нагрузке. пока всем нравится.

@темы: herceg-novi, itselle, 365

---

звуки ночью:
огромный шершень бьется о фонарь над входной дверью
слабое испуганное мяуканье котенка, забравшегося на дерево
крики мальчишек с баскетбольной площадки
кто-то едет на мопеде
лай собаки, совсем небольшой
гудок корабля с моря
цикады

(я не хочу расставаться
со всем этим)

в. рассчитывает, когда ставить в печь хлеб: - и что получается?.. знаешь, что у меня получается? получается, выпечка будет в 7:70

***
any workout today? - у меня было совсем немного времени днем, поэтому я сделала два цикла сурья намаскар и еще немного для удовольствия
но в целом, сегодня очень непростой день

@темы: itselle, 365

---

летний кинотеатр в герцег-нови находится в старой итальянской крепости forte mare, кино начинается в восемь. мы покупаем два билета, показывают "пиратов карибского моря". и два часа под треск проектора, растягивая ледяной кофе, я смотрю, как корабли скрываются за темной глыбой хорватского мыса превлака, считаю, сколько раз в минуту вспыхивает зеленый маяк, вслушиваюсь в то, как разговаривает пенелопа круз, - в этом и есть смысл кино в гецерг-нови - смотреть фильм и, когда вдруг заедает лента, смотреть на звезды.

пора возвращаться к бумагам: я чувствую, что полчаса в кадастре, отнимают столько же сил, сколько три часа на кухне; в очереди обязательно встречаешь знакомых; женщина за кассой отхлебывает чай и жалуется, что устала выполнять свою работу
кадастр: отстаивая свое право подойти к окошку в очереди, где никто не имеет представления, за кем стоит, и все хотят быть первыми, я больше не думаю, как сказать то, что нужно сказать в этот момент; ураура, первый рубеж взят )
морско добро: раунд второй. мы сдали бумаги в отделение в герцег-нови, и теперь остается только набраться терпения. до нового года рассмотрения не будет.
("морско добро" - это организация, занимающаяся прибрежной полосой в черногории; в народе ее, конечно, называют "морско зло". она ничем не владеет, она только управляет: и люди, имеющие клочок земли у моря, не могут ничего на нем построить, поскольку все, что около моря, - в ведомости "морско добро". та площадка, где мы хотим поставить столики и витрину с мороженым, - тоже).

в книге отзывов среди бесконечных сердчек, которые рисовали марко его поклонницы, лаконично, по-русски:
"очень вкусные пирожки с капустой"
и неразборчивая подпись.


***
... and it was yoga day!
начало из программы по йоге 23, а потом просто то, что кажется нужным телу; - полтора часа удовольствий, растяжек и глубокого дыхания
коврик, метроном и подушка - вот все, что для этого нужно.
я давно не занималась так долго: почти все лето протянула на коротких связках асан в течении дня, не больше пятнадцати минут
и теперь мне очень хорошо

@темы: itselle, 365

---

бесшумные неподвижные огоньки лодок в темноте, я сижу на камне, сняв кроссовки, смотрю на идущий паром, когда я закрываю глаза, чтобы дышать, он еще далеко в море и огни на верхней палубе похожи на пламенеющей гребень древней рыбы, поднявшейся на поверхность. а когда открываю, сделав сто восемь дыханий (теперь я знаю, откуда такое спокойствие сэра шурфа лонли-локли), то он уже входит в устье бухты, огромный, тихий, стремительный, и на носу горит огонь ярче всех других огней, и над горами медленно гаснут звезды.
на камне сидеть неудобно, но зато его не освещают фонари и меня не видно с набережной; я смотрю на светлеющее небо, в воде плещет рыба.
перед тем, как спуститься на камни, я тридцать три минуты бежала по пустым улицам города, это восьмой день бега - не подряд, а вообще из 365, интересно посмотреть, насколько у меня хватит запала. я из тех людей, которые точно знают, что бег - это не для них (красное лицо, болит живот, и вообще у меня нет времени!), но этим летом мне было так плохо, что в какой-то момент я просто не выдержала и побежала. оказалось, это удобно делать утром, еще до работы: все равно вставать в четыре и можно либо целый час ныть о том, как же хочется спать, ёжится в душе, сонно молчать до первой чашки кофе, а можно быстро надеть кроссовки и отправиться на пробежку. второе оказалось гораздо круче: к тому же, в пустом городе так легко бежать, в темноте можно забыть о переживаниях насчет красного лица, живот не болит, если перед бегом не есть, и к тому времени, когда рассветет, уже чувствуешь себя человеком изрядной воли (а это хорошее начало дня). в пять утра людей почти нет, только ночные охранники ресторанов на набережной и старики, которые гуляют от бессоницы; правда, я обязательно встречаю машину, которая долго едет в моем темпе, гудит и включает музыку погромче, но спустя какое-то время им надоедает. машины каждый раз разные. а сегодня - воскресенье - я вообще никого не встретила на дороге; только обогнала двух мальчиков, которые шли удить со снастями и зонтиком от солнца, а потом после гостиницы "перла" на меня напала кошка, требуя немедленно еды. мне изрядно надоело вставать в четыре, но вряд ли я смогу отказаться от этого классного ощущения, что весь город - все лестницы, узкие улицы, темные дороги, автобусные остановки, - становится твоей тренировочной площадкой; на набережной я бегу сквозь полотнища воздуха разной температуры и запаха - от мусорных ящиков несет рыбой, внезапно становится горячо и пахнет, как в душе, где смывают морскую соль, а потом я вбегаю в прохладный ветер с открытого моря (и на меня нападает кошка!). мне стало лучше, когда я побежала. это отличное доказательство себе, что ты - можешь измениться, несмотря на то, что от прошлого хочется просто умереть; ты можешь измениться прямо сейчас, начали.



***
so, it was jogging today - 4:57 - 5:30, 4.2 километра, 150 ступенек вверх, 200 вниз, три минуты очень интенсивного бега, остальное спокойно
потом растяжка, капалабхати 108 раз и я уже не свекольного цвета, а прихожу на работу нежно-розовой на белом
и день начинается

@темы: herceg-novi, 365

---

мария напевает себе под нос, развешивая белье, и ветер сразу подхватывает белые футболки. там, где раньше продавали арбузы с грузовиков, теперь продают дрова на растопку: такой же верный знак осени, как опустевшие пляжи и закрытые двери сувенирных лавок.
мы выходим из "воли" как раз в тот момент, когда закатные облака отражаются в окнах торгового центра и все фонари вдоль дороги загораются разом. я вдруг вспомнила, что один из первых рассказов, которые я придумала, был про девочку на песке. родители оставили ее играть у моря и сами куда-то ушли, она ждет, она нашла и рассматривает лежащую на песке медузу. декорации такие же: курортный город, затихающий к концу сезону, медленно начинает вымирать; октябрьское море; разносчик пончиков, который идет по песку без привычной корзины, потому что некому больше продавать; другой ребенок вдалеке, слишком далеко, чтобы идти к нему; широкая полоса грязного холодного песка. играя в свои миры, осколки бутылок, медузу, девочка начинает сомневаться, придут ли за ней вообще. и хотя придумать себе новое детство и записать его в историю - это один из лучших способов психотерапии (а этим летом я по полной осознала, для чего нужны психотерапевты), эта записанная история ни от чего меня не избавила: я до сих пор также люблю этот момент, когда почти все уехали; это тоскливое предчувствие одинокой дождливой зимы в маленьком городе, где никого почти не осталось.
хотя вообще-то, что мы имеем на деле? сегодня так жарко, как будто еще август, температура воды почти дотянулась до температуры воздуха, туристы появляются в семь утра и расстилают на пляжах цветные полотенца, по утрам также тихо, как и было, слышно треск моторки, уходящей в открытое море на ловлю. единственный светофор в городе, который отключали летом, чтобы не тормозить движение на шоссе jadranski put, включили в обычный режим к первому сентября. выручки меньше (о, горе!), но зато у нас есть время многое еще раз обсудить, записать, попробовать на практике разные улучшения и новинки: в рецептах, в подаче, в делегировании задач, в распределении их и т.д.
(боже, иногда я такой слабак и думаю: а что, если бы в. был скромным инстурктором йоги в москве, а я скромным управляющим какой-нибудь кофейни; мы бы все время ныли москвамосква, уезжали бы на выходные в питер и мечтали бы о другой жизни. иногда я думаю, что это довольно страшно оказаться внутри собственной мечты, и взять на себя ответственность за происходящее; но, надо сказать, все реже и реже).

я посмотрела "бар гадкий койот" вчера: танцы на стойке под кантри! если обучить такому бояну и мирьяну наша выручка существенно бы подросла, и даже без алкоголя. бояна, правда, примерная студентка, а мира самая милая младшая сестра на свете, но и в каждой из них точно скрывается койот ))


***

today's workout was this - исцеляющий импульс, третий день, спина: я не могу найти ссылку на видео, но вот сайт автора и его команды "equites"
история про пустыню калахари и голод

@темы: itselle, 365

---

ночью мы выходим на улицу, чтобы посмотреть на спутник, который светит ярче всех звезд и висит ровно над огромными пиниями, черными в свете луны
мы еще работаем, хотя город пустеет, многие пекарни, кафе и рестораны на набережной уже закрылись; мира и бояна, кажется, в прострации - за неделю они прикончили огромную бутылку fairy, не заметили, что закончился кофе, and so on
(что они делают с этим fairy, черт побери?)
так много всего приходится списывать
вместе с этим - да здравствует ришар бертине, французский пекарь, который теперь живет в англии. благодаря паре его советов - не рецептов, а советов, - мы получаем теперь гораздо более качественные багеты за более короткое время, чем раньше; их раскупают в первые два часа, все довольны, все танцуют, а мы больше не пребываем в депрессии из-за неудач, и тоже танцуем
(очень много, на кухне, дома, на ступеньках "лазарета" )
на набережной мы приручили полосатого круглолицего кота с повадками будды: он очень доверчивый, коротает ночи около столика л. - л. и его собутыльники философствуют, жалуются на жизнь, кот сидит неподалеку, сложив лапы;
мы дали ему скромное имя мастер чень, он пунктуально приходит за едой утром и вечером, в положенное время


я решила, что теперь ты будешь моим товарищем, дневник; мне надо с кем-то говорить обо всем - о котах, спутниках, америке, тренировках, еде и книжках, короче, 365 дней и ни одного без тебя, дневник, приготовься )

***
today's workout was this - tony horton
and I love it

@темы: itselle, 365

---

helsinki

c 3 по 8 октября мы будем в хельсинки

останавливаемся в eurohostel в районе katajanokka
(26 евро за человека, 2.5 евро скидка с HI Hostelling Organisation Card)

(первоначально я выбрала hostel suomenlinna, чтобы жить на острове,
но еврохостел оказался более подходящим)

в этом посте я буду записывать все, что планирую сделать за эти пять дней
музеи, еда, плавать, сауна, верховая езда, йога, аттракционы и т.д.
плюс практическая информация
чтобы ничего не забыть

1. vantaa airport - city center
можно добраться на автобусах finnair (смотреть расписание) 6.20 евро в один конец
и на автобусах городской линии 61 и 61 V (смотреть расписание) 2 евро, билет действует один час
оба приходят к вокзалу
дорога занимает 20-25 минут
я выбираю автобус номер 61, он начинает ходить раньше, чем finnair,
и уже в 4.10 утра отправляется в свой первый рейс

2. фестиваль трески!
хорошо звучит) на главном рынке около порта и без того невозможное количество рыбных пирожков, шоколадных киосков, ресторанов и кафе, которые ютятся на крошечных площадях, а с 3 по 8 октября приедут все товарищи, которые занимаются добычей и заготовкой балтийской трески
(я хочу в морошковом соусе)

3. сауна kotiharju в каллио. топится настоящим деревом, работает с 1928 года, как сообщает сайт visithelsinki.fi, и там до сих пор есть какие-то washing ladies, которые помогут вам как следует очистить тело и душу. я пойду в сауну только если минус тридцать, я замерзла в лесу, и вокруг тишина великих лапландских снегов, так что в хельсинки - это для в. ) часы работы: Tue-Fri 14-20, Sat 13-19. берут: 10 евро для взрослых, 7,5 евро для студентов; 7 евро - услуги тех самых washing ladies
(я посмотрела видео на youtube: нет, эти не совсем то, о чем мы с в. уже принялись мечтать. это больше похоже на банщиц, кошмар моего детства)

4. лютеранская церковь temppeliaukio: очень знаменитая церковь в скале, с прекрасной акустикой. мне нравится спокойное и свободное пространство в лютеранских церквях; здесь чувство покоя усиливается тем, как естественно и здорово архитектура следует законам природы. до церкви можно дойти пешком из центра, но я еще не составила интересный маршрут.



5. спортивный клуб yogarocks - кроме фитнеса и классов по хот-йоге, у них есть еще прекрасная стена для боулдеринга. и мы отправимся туда именно за этим: полезем на стену, как девочка на фотографии. я никогда не пробовала, но у меня впереди вообще еще много всего, что я не пробовала ) натренировавшись в зале, можно будет попробовать взобраться на какую-нибудь настоящую скалу. цены и расписание я напишу позже, когда разберусь, что к чему - на сайте все на финском




6. парк аттракционов и развлечений linnanmaki. вообще, этот парк открыт до конца сентября, но как раз во время осенних каникул он на некоторое время возобновляет свою работу: 7 октября там начинается карнавал огней. так что кроме обычных американских горок, колеса обозрения и т.д, вас ждет иллюминация и цирковые представления. нас ждет аттракцион raketti - подъём на высоту 60 м и свободное падение обратно; кроме разных нестрашных каруселей, вагончиков и качелей. в обычное время билет для всех, кто выше 120 см, на весь день стоит 37 евро, для детей ростом меньше 120 см - 23 евро, для тех, кто меньше 100 см - 18 евро.

аттракцион raketti зимой


***

вы были в хельсинки? вы знаете, что нужно обязательно увидеть, и куда обязательно сходить?
где лучше бегать? куда идти потанцевать? что интересного в октябре?
будет здорово, если вы напишите в комментариях ))

запись создана: 15.08.2011 в 17:24

@темы: círculo polar

---

играю в ассоциации! )

семь от  леттипяя

малышка мю

говорила: - я не могу горевать. я умею только злиться или радоваться. вот-вот. я тоже. раньше было по-другому: я горевала за всех и каждого; красота мира вместо того, чтобы наполнять меня, приносила тоску; и таким грустным кроликом я прожила пару лет. потом все кончилось. наверное, я выполнила свою норму. когда перестаешь горевать, появляется такая масса свободного времени )

зима

это мое лучшее время года. мне нравятся те места, где зима действительно тяжелая, где бывает так холодно, что выйти из дома - это просто подвиг, где жизнь превращается в постоянную борьбу. эти простые трудности. все города становятся такими красивыми зимой, все горы становятся красивыми зимой, многие животные становятся очень красивыми. у тех народов, чья жизнь зависит от снега, существует множество слов для его обозначения. инуиты, экскимосы, поморы. моя жизнь тоже зависит от снега, только по-другому.

дом в машине

это пока единственный настоящий дом, который у меня есть. он появился осенью две тысячи восьмого, когда мы проехали первую тысячу километров от москвы до финляндии. если так долго едешь, и впереди еще не одна такая тысяча, то нужно за что-то держаться; я такой человек, что мне нужно за что-то держаться. в машине всегда появляется масса уютных дорожных вещей: спальники, бумажные стаканчики с легким финским кофе, пакет мандаринов, нож, камера etc. потом мы купили тигра в икее по
рождественской цене и поселили его в машину. в дороге, особенно если путешествие только началось, особенно в европе, все это просто приятные детали. но когда возвращаешься в москву - с того момента, как пересекаешь границу, - дом в машине превращается просто в крепость. возвращаться всегда сложно; ленинградка, мкад, стоим в пробке; неважно, что стоим, мы еще в своей крепости, мы еще никуда не приехали, не встали на место, не встроились, не вошли в колею, мы еще не вернулись.


лапландия
любовники полярного круга - это мы

мы сидим на террасе "кофетайма" ночью, мы познакомились совсем недавно, я вытянула ноги на колени в. мы заказываем кофе. в. рассказывает, как в одиночку поехал в лапландию на новый год и гладит мои ступни. просто сел за руль и ехал на север. все дальше и дальше. я еще ничего о нем не знаю. действительно, ничего. что это за человек, который едет встречать новый год на край земли? минус тридцать, короткие дни, машина, которая промерзает мгновенно, лед, одиночество. и это в то время, когда весь мир устраивает грандиозную вечеринку, бой часов, новая жизнь, ну вы представляете. это был первый раз, когда я смогла представить лапландию реальным местом, куда можно добраться также, как и во все другие места мира. дели, мюнхен, борнмут, варна, рованиеми. это место может стать достижимым. раньше я представляла лапландию, как летящий снег, который становится черным, касаясь земли, башмаки герды, которые проваливаются в эту черноту, и лунки ее следов, которые вновь становятся белыми, по мере того как снег заполняет их. все оказалось гораздо круче! чтобы стать гердой, я купила термобелье, суперботинки, в которых лапы не мерзнут, и балаклаву )
в лапландии легко остаться одному, там очень безлюдно
в лапландии легко ослепнуть от белизны снега днем, нужно быть осторожным
в лапландии легко увидеть северных оленей, они одомашнены и ищут под снегом корм
я не очень склонна романтизировать это место, но все же там все время
чувствуешь себя очень близко к границе. край земли действительно
где-то там, и очень интересно, что за этим краем
у нас есть друзья там в лапландии и наша дружба напоминает разговор трех троллей, помните? - устраиваем с ними кофейные вечеринки пару раз в год )

тексты

некоторое время очень занимали меня: я поступила в литературный институт, где все читали и писали; до сих пор я не дурак поговорить о текстах, обсудить ходы, приемы, сюжеты и аллюзии, но мне не очень это нравится. теперь мне не хочется писать и, конечно, я читаю гораздо меньше; книги и тексты вообще теперь занимают принципиально другое место в моей системе ценностей.

шерстяные лошадки


этой зимой я две недели была в ашраме на юге швеции. у ашрама довольно большая территория: поля, на которых они выращивают овощи, немного леса, хозяйственные пристройки, холмы, и конюшня. там живут семь лошадей и за ними смотрит высокая норвежка кристин. я без ума от лошадок с детства, но мне запрещали даже приближаться к ипподрому, когда я была маленькой. в последних классах школы я ездила туда тайком от родителей, прикрываясь встречами с подругами, походом в кино и так далее. ипподром в уфе это что-то, вы видели, как десятилетки орут на лошадей матом? мне очень нравились лошади, но не нравились люди, пару раз я здорово грохнулась и
вообще чувствовала себя неуверенно в седле, и постепенно перестала ходить - получила незавершенный гештальт, много переживала, ну и так далее. шесть лет переживала, в общей сложности ) в ашраме каждое утро была карма-йога: когда все вместе работают, чтобы поддерживать ашрам в порядке. готовят еду, расчищают снег, шьют, строят. в первый день я была на кухне, во второй - вызвалась помогать кристин с лошадьми. в хо живут исландские лошадки: огромный обеликс, белый факир, маленький рыжий
мъёлльнир, старая кобыла леди, и еще несколько. счищать намерзший лед со спины обеликса, этой добродушной скалы, в минус двадцать семь, на поле, в тонких городских перчатках - одно из моих лучших воспоминаний этой зимой ) карма-йога занимает пару часов утром, а после обеда кристин устраивает верховую прогулку для двух или трех человек, записывайтесь заранее. я была самым счастливым человеком в канун рождества, когда натягивала термобелье, завязывала шнурки, надевала светоотражательный
жилет, шлем, чистила, седлала и выводила из конюшни мъёлльнира. глупо было, конечно, кричать "мы что, идем галопом?", когда мы поскакали галопом по застывшему лесу, но до этого у меня ни разу не получалось как следует держаться в седле на такой скорости. а когда мы повернули к дому и помчались по прямой проезжей дороге, то шерстяные лошадки превратились в ветер - в ледяной ветер, потому что так и не потеплело.

а потом мы еще ходили на прогулку вокруг озера и взяли лошадей и...
черт, я могу писать про лошадей еще много, надо остановиться )

где седьмая ассоциация? где-то потерялась.

@темы: itselle

---

у меня есть твиттер!

пишу много и беспорядочно )

@темы: itselle

---

моя программа этим летом - по воннегуту: food, sex & becoming; последнее очень непросто
но владо стоит того, чтобы за него бороться (это точно)
и я сама стою того, чтобы за себя бороться (сто процентов)


сезон заканчивается, бояна читает учебник сербского языка, в городе становится ощутимо тише
в последнее время жарко и влажно, мука в кухне с удовольствием набирает эту влагу, каждый день начинается с коррекции соотношения мука-вода
вот оно: печь хлеб у моря. вот оно, оказывается, что.
все пекарни стараются забраться повыше
а мы спустились к самой воде
владо делает багеты с начинкой и уже к двенадцати часам их не остается.

мы постепенно подводим итоги.
мы выбрали правильный кофе. например. julius meinl, австрия. 80 % арабика, 20 % робуста; нежнейшая ореховая горчинка, сбалансированный тонкий вкус. в отличии от всех этих кислых san giusto и приторного saicaf, хотя они не отличаются в цене.
мы выбрали правильных ребят. это пятьдесят процентов, потому что хороший каппучино, аккуратная витрина, в меру погретый сэндвич - это их руки. у меня ушла неделя на то, чтобы научить их не бояться кофемашины, правильно выставлять программы в печи, следить за чистотой и все такое.
мы выбрали правильную локацию. ну, из тех вариантов, которые у нас были.
это, и еще парочка маленьких находок насчет интерьера и промоции, засчитывается нам в плюс; в следующем году повторим.
не поставили столики снаружи (не получили разрешения пока) - минус
не поставили витрину с мороженым (отдельная история) - минус
плохо подготовили рекламу - минус
(неудивительно, если учесть сколько мы всего пытались сделать параллельно, но сконцентрировались не на том)
чуть-чуть промахнулись с покупательной способностью населения (ее нет!). ну, конечно, она есть ) просто на какие-то вещи люди никогда не истратят деньги.
теперь впереди еще несколько недель работы, а потом возобновление всяких дел с бумагами, перепланировка, короткая поездка в хельсинки + стокгольм, ремонт, ноябрьские дожди, потом москва.


эксперимент со сном плавно сошел на нет, три часа в сутки - почти невозможно, хотя мы продержались в таком режиме месяц.
но если не поддерживать энергию всякими занятиями, вроде йоги, цигуна etc, то действительно очень трудно.
но. если все-таки делать это и не отлынивать и чуть сменить режим еды, то, что-то подсказывает мне, это - возможно. трех часов может быть достаточно. представьте, сколько свободного времени )

пять часов, как сейчас, - полноценный отдых после того, что было )

@темы: herceg-novi

---

самое классное в работе на кухне:

- завязывать фартук
- запах апельсиновой цедры
- добавлять ром в эспрессо для тирамису и бокельского крема
- открывать морозильник, а там - 18, зима, холодок по ногам
- ложку кардамона в тесто для шведских булочек
- момент, когда заварной крем в сотейнике начинает загустевать
- маленькие ювелирные весы
- переводить унции в граммы, чашки в миллилитры (вначале было нужно, сейчас уже нет)
- раскалывать шоколад на небольшие кусочки
- когда сэндвичи в один ряд лежат на столе
- заполнять ящик для овощей и наводить в нем порядок
- если в дело идет чили, обязательно кто-то чихает
- мраморная столешница огромного стола для разделки
- противень, заполненный пирожками полностью (их влезает сорок)

люди, которых я вижу по утрам:

- л., ночной сторож пляжа "жаба". в футболке с надписью "жаба". сам немного смахивающий на жабу. многолетняя ночная жизнь никого не красит.
- тусовка около л.: пара ночных продавцов из магазина напротив, л. и художник-карикатурист режутся в карты.
- девочки, которые возвращаются с вечеринок босиком, одетые в мужские пиджаки или рубашки, с маленькими клатчами или без них
- мальчики, которые возвращаются с вечеринок, распевая обо всем, что видят по пути (иногда гоблины)
- мальчики, которые возвращаются с вечеринок и раскачивают матильдин холодильник с мороженым. мало кто может пройти мимо этого холодильника.
- дворник из "чисточи", одетый в оранжевую футболку. он собирает осколки, пустые бутылки, забытые сандалии и другую ночную жизнь в большой зеленый мешок

это все в пять
это те, кто еще не ложились
и идут встречать рассвет
около шести начинают появляться люди, которые уже встали

- мальчик в красной футбольной форме и дешевых синих кроссовках. мальчик бегает каждое утро, вот уже почти месяц, без пропусков.
- мужчина с фантастическими усами и длинным прутиком. зачем ему прутик? я не знаю. возможно, он пасет невидимых овец
- усталые, сутулые муж и жена, лет пятидесяти. оба высокие и коротко стрижены. проходят мимо, взявшись за руки
- черноволосая продавщица из магазина синиши. сейчас придет на работу, сварит себе кофе, я так и вижу. через час я пойду к ней за малиной и йогуртом на завтрак
- мужчина в хороших кроссовках (mizuno) и футболке с надписью budapest marathone (бежит)
- мужчина в куртке с палками для ходьбы (идет)
- мужчина с лицом директора и загаром серфера, очень не молодой (бежит)
- старый дед, который всем предлагает комнаты, никогда не болеет и много бездельничает. спускается в магазин за хлебом.
- классная женщина в черном спортивном костюме, похожая на фанни ардан. улыбаемся друг другу, но я не знаю на каком языке она со мной здоровается. энергично идет, работая руками, переходит с шага на бег, но пробегает немного, опять идет.
- матильда. приходит к своему холодильнику и коротает время, пока не приедет фургон fricam, полный мороженого. принимает заказ, подписывает накладную, опять закрывает холодильник и уходит. две ее дочери придут в десять, до этого, говорит матильда, нет смысла начинать, все равно никто не покупает утром мороженого.
- радмила. она из белграда, продает керамические чашки, кораблики и стеклянные бусы. два чемодана с этим сувенирным добром ночуют у нас, радмила ставит свой столик прямо напротив наших дверей. все кораблики, чашки и бусы делает ее дочка.
- две норвежки. норвежки - это условно, это у меня такое впечатление. им около сорока и у обеих светлые волосы. они молча идут, не особенно глядя по сторонам. у той, что повыше, на ногах - грузы, наверное, по килограмму. и рядом ней бежит хаски. у той, что пониже, очень решительное лицо. по-моему, они тренируются для очень, очень длинных дистанций.
- местный житель, который всегда идет плавать в шесть тридцать и проплывает "жабу" несколько раз.

потом начинают приезжать машины. проезд по набережной с шести до восьми, дальше шлагбаумы на въездах опускаются.
- фургон пекарни "шушич". белый. привозит хлеб в магазин любо и в магазин синиши.
- фургон мороженого fricam. у него внутри тоже зима и много-много картонных коробок. fricam не прочь проехаться с ветерком, поломать нижние ветки итальянского дуба напротив пляжа и лихо развернуться около лестницы даниши томашевича.
- оранжевый мусорный фургон "чисточи". мини-версия, для узких улиц. забирает мусор из больших мусорных баков около туннеля и из всех кафе, магазинов, пляжей, блинных и т.д. наши мусорные мешки забирает тоже.
- любо на старом микроавтобусе. привозит в свой магазин свежие овощи и фрукты.

в это время л. подметает на пляже ("жаба" - не песочный пляж, а бетонный пляж-платформа, с которого удобно нырять)
вдалеке у входа в бухту показывает лайнер, который идет либо в котор, либо в дубровник
толстый рыбак в синей рубашке заводит свою моторку
и солнце освещает противоположный склон бухты, деревню нивице и церковь на гребне
мы допиваем кофе
кондиционер течет, заказанное молоко не приехало, не без того
зато ветер и море незаметно поднялось до самого пляжа

@темы: herceg-novi

---

понедельник )

я была у врача
собрала сумку с пляжными вещами с твердым намерением выкроить час утром

и пойти посмотреть на рыб

опять делала рекламу вместо того, чтобы сладко спать под зеленым одеялом
но, наконец-то, сделала
не то, что вчера

@темы: herceg-novi, camera point

---

граница между сегодня и завтра стерлась,
потому что между ними всего три часа быстрого сна

в четыре утра я сижу на кровати и прислушиваюсь
идет ли дождь
или кричат петухи
кто заводит машину
слышна ли еще музыка с набережной

мне нравится работать на кухне одной
можно петь
нравится все, что там происходит
разные виды теста, звонки таймеров,


вчера почти под закрытие пришла компания, четыре норвежца
устроились на террасе и пили кофе
(мы поставили плетеные стулья и скамейку, цветы в зеленых горшках
так что у нас есть терраса, совсем крошечная)
сегодня днем они пришли еще раз

портвейн, звуки моря летом, резкие дневные сны
новые коктейли, коты
кошка кривой хвост
кошка с тремя котятами
кот, который боится
кот враг
роскошные и быстрые ужины, а потом сразу ехать закрываться

кино: "юхан скиталец" (юхану девять и дома нечего есть, старший брат продает его батрачить на ферму где-то очень, очень далеко от дома; норвежская скрипка, флейты высокогорных пастбищ и песни цыган), "проводник" ("ты не один, хотя пока ты этого не понимаешь", говорит шаман в день, когда его убивают; саамские охотники идут на медведя, управляются на лыжах с помощью одной палки, в несколько часов поднимают деревню, чтобы двигать к морю); "север", "вратарь ливерпуля", "восстание в каутокейно" - импровизированная неделя норвежского и саамского кино

днем в жару оглушительно стрекочут цикады

книги: "вафельное сердце" марии парр я дочитала с тоской и спокойно, почти ни во что не поверив, а вот "тоня глиммердал" очень хорошая книжка, скорость и самоуважение важные вещи и в моей системе ценностей тоже. правда, в этой книжке собраны все мои любимые мотивы вообще: север, десять лет, снег, близнецы, рыжие волосы, лыжи, один из родителей в отъезде (и это мама, и она изучает море), дружба со стариком, скрипка и молчание после хорошей музыки. мария парр, ты молодец. еще: "тень на каменной скамейке" марии грипе; полная версия "путешествия нильса", не в пересказе; "книга дины" хъёрберг вассму, хотя лучшей книги, чем "стакан молока, пожалуйста", у нее все же нет.

пока придется забыть о скутере, хотя он бы пригодился;
сегодня вечером я готовлю миндальные маффины без муки, молока, яиц и т д,
в меню теперь есть чай, кофейный фраппе и тирамису (с завтрашнего дня)
а теперь я жертвую дневным сном и сажусь делать рекламу

@темы: herceg-novi

---

сегодня просто огромные волны
и бетонные пляжи-платформы заливает водой
завтра в. едет в подгорицу, чтобы привезти нам скамейки и стол и несколько стульев
я обдумываю, куда поехать осенью или зимой
на инструкторский курс по йоге в ananda village в ассизи
как хотела раньше
или куда-нибудь еще, поучиться выпечке
потому что то, что получается у меня на кухне, не всегда восторг
и еще я очень скучаю просто по тому, чтобы учиться
сезон заканчивается в сентябре и мы закрываемся тридцатого
после этого все равно придется съездить в москву, чтобы в. мог получить новый паспорт
мой шенген действует до девятнадцатого декабря
так что можно с пользой провести это время

внутренний голос говорит мне, что нужно взять себя в руки
и еще на неделю - хотя бы на пять дней
съездить домой и побыть с родителями
но мне так не хочется этого делать
(уфа: трамваи, современный танец, нефть, одноклассники, теплоходы, мороженое с ягодами в гостином дворе, восемнадцатая больница, каток во дворе, библиотека с подшивками журналов, синие поливальные машины, загруженные дороги, банана сплит в баскин роббинс и бега рысаков)

у меня еще есть время подумать над этим

@темы: herceg-novi, itselle

---

привет, дневник

я подумала, что закрою эту запись и решила, что так будет легче рассказать

мне хочется назвать это лето лучшим из всех, что были

хотя и о двух предыдущих хотелось сказать также

я сплю еще меньше, чем прежде

почти ничего не читаю

хотя родители подарили мне электронную книжку

я ставлю галочку напротив детской мечты иметь свое кафе у моря

и жить в доме с запущенным садом

обязательно апельсиновые деревья

я встаю в четыре, чтобы сделать витрину,

и те адские десять минут пробуждения в темной комнате, наедине с собой в ванной

стоят того, чтобы их пережить,

потому что я выхожу в утреннюю прохладу, поливаю цветы, еду в город

включаю печь, кофемашину, ферментацию

и пока я хожу из кафе в кухню и обратно

море медленно светлеет

в четыре еще слышны дискотеки и пьяные песни с пляжей

а потом все затихает

и в шесть появляются первые бегуны

я очень завидую им

хочу собраться и тоже бегать, я люблю вечером

но пока не знаю, как найти время

мы открыты с восьми утра до часу

на сон есть три часа ночью и пара часов днем

(надеюсь все-таки сделать расписание чуть более удобным)

я живу в старом доме с запущенным садом

пусть и маленьким

вместо апельсиновых деревьев - мандариновое, лимоны, виноград и смоква

вместо маленькой машины - большая, и в последнее время

я очень хочу скутер

пятьдесят кубиков, не больше, чтобы не открывать категорию А

и чтобы уезжать на нем одной куда-нибудь далеко

сегодня в пять бояна позвонила мне

и сказала, что к нам пришла redovna turistička inspekcija

инспекция всегда найдет к чему придраться, но

мы прошли проверку

за эти первые пять дней работы это первый камень, который падает с плеч

ребятам делают комплименты за кофе

за интерьер

за выпечку

и все это очень приятно

это первое лето, когда я не чувствую пустоты и того, что время проходит

у нас есть билеты в хельсинки в начале октября

и я начинаю составлять это путешествие

где мы остановимся

где мы будем завтракать в день прилета

когда мы встретимся с олей и с митей

найдется ли англоязычный класс йоги

cooking klass

and so on

в пятницу я получу санитарную книжку и тогда можно будет меньше работать ночью

и можно будет заняться рекламой

потому что комплименты это очень хорошо, но продажи пока маленькие

хотя для первых дней

(и вообще для первого кафе)

очень даже ничего

@темы: herceg-novi

---

вчера был первый день продаж, дорогой дневник

короткий день, вечерняя смена

мои девочки были просто золотые

следили за чистотой и за качеством кофе

улыбались

не забывали выбивать чеки

и вообще были молодцы.

володя подарил нам манго и бутылку портвейна

и в пять мы насыпали льда в пластиковые стаканы для ласси

и отпраздновали все это дело

между собой.

мы планировали только вечерние смены и в эти выходные, но

пришлось сделать по-другому.

и теперь у меня за стойкой мира, начиная с восьми.

у нее не очень много молока, а мы пока еще не наладили четкие поставки

поэтому днем нужно будет завезти пару упаковок.

этот манго и портвейн вчера - были нашим завтраком, потому что до этого

не было ни одной свободной минуты

кроме выпечки, нужно было еще подготовить несколько бумаг,

но к пяти мы все закончили.

и выдохнули.

было очень жарко.

сегодня утром - мира, с четырех - марко, вечером - боки; и мы работаем до одиннадцати.

я предвкушаю прекрасную неделю, когда мы будем начинать в четыре утра

(в четыре прохладно)

и так до пятницы - с четырех до семи.

@темы: herceg-novi

---

я стараюсь четко формулировать задания, пишу списки, каким-то чудом выкраиваю двадцать минут на упражнения утром

днем плюс тридцать семь

сегодня мы получили кассу, она уже запрограммирована

мне так и не удалось найти жилье для сестричек из никшича

но я все равно вышла из положения

и устроила их к мире, на второй этаж

сегодня мы подписали все документы

и завтра начинаем работать

прямо завтра, то есть больше ни шагу назад

всего три дня, чтобы научить их делать кофе, ласси, сок

и все такое

мне нравится, когда удается найти верный тон на этих занятиях

и они немножко расслабляются

и становятся самими собой

и тоже начинают получать удовольствие

запах кофе, выпечка на витрине, кондиционер

и море напротив

по-моему, у нас сложилась отличная команда на эти два с половиной месяца

@темы: herceg-novi

---

дни перед самым открытием: столько сложностей

конечно, через десяток лет

(когда мы захватим всю европу и, естественно, будем во все преуспевать)

я буду с удовольствием и гордостью вспоминать, как в самом начале

у нас не было даже возможности нанять пекаря

и мы были вынуждены за неделю научиться печь багеты

и наши фартуки были все время в муке и в креме

община тянула с нашими бумагами

как угощали санитарную комиссию, которая приходила в десять вечера

без конца перекрашивали стены, перекладывали проводку, пробивали водопроводные трубы

выбрасывали неудачную выпечку

рисовали ценники, промотивные материалы, лого, рекламу

писали нормативы, и так далее, еще тысяча мелочей

у нас трое ребят: марко из герцег-нови и сестры мирьяна и бояна из никшича

для них еще нужно подыскать комнату, буду заниматься этим завтра

в пятницу марко приходит на обучение, в воскресенье - девочки

у меня еще не готовы плакаты для кофе и для ласси

с выпечкой все не так страшно, как казалось в начале

хотя было уже столько неудач, но, наконец, все сложилось

витрина, на которой выставлено все, выглядит очень красиво

и технология, когда, что и в каких количествах, тоже есть

(чтобы не бегать в панике по кухне, когда на витрине закончился очередной пирожок)

получается одна сессия утром, одна вечером

вставать нужно в четыре, чтобы к восьми были багеты

правда, с багетами пока не все хорошо

жалко, что не будет вафель, но вафель не будет; мороженого тоже пока не будет

у нас есть билеты в хельсинки на начало октября

пять или шесть дней

но у меня просто не хватает сил заглянуть так далеко

я еще ни разу по-настоящему не плавала

раньше трудно было поверить тем, кто живет у моря и не ходит купаться

но когда? - если у меня едва хватает времени пообедать,

не говоря уже о том, чтобы бегать или заниматься йогой

а список дел только увеличивается

первые травмы: на ногу упала скалка (не домашняя деревяшка, а просто монстр, я с трудом ее поднимаю)

ожоги от масла

и так далее, нужна аптечка

@темы: herceg-novi