что я делаю:

- очередной заказ из lush едет к нам. на этот раз в нем много мыла, потому что зимняя закупка подходит к концу
- огромные хрустящие салаты на обед! лето - время самой прекрасной лёгкой и быстрой еды. в расписных турецких мисках оказываются зеленый салат, стручковая фасоль, красный перец и редис; тыквенное масло, бальзамический уксус, черная соль и имбирь, розмарин и перец. я трачу на это волшебство едва ли десять минут. появилась первая смоква - мы сочетаем её с козьим сыром, бальзамическим уксусом и петрушкой. на завтрак - малина и кофе со взбитыми сливками. потом я должна признаться, что в последние дни меня уже не хватает на то, чтобы приготовить ужин, поэтому мы просто звоним драгану и просим каких-нибудь рыб. но это неправильно. а владо печет самый вкусный в мире хлеб. а вчера я нашла отличную дыню и, порезав её на ломтики, обнаружила, что в корках осталось много всего - и в стакане оказался самый вкусный в мире дынный сок. вообще в мире очень много самых вкусных в мире вещей, куда ни посмотри. а вот мясо, масло, яйца и даже творог - это давно уже не для меня, can't stand it.
- бато открыл плажу "жабу" и, кажется, к нему устроялась наша бояна из никшича. но пока не зашла. глядя на нее и вспоминая, как мы работали в прошлом году, и видя теперь наших ребят - я понимаю, что горжусь ими и тем, как именно нам пока удаётся выстраивать работу и отношения. гости, выпечка, атмосфера - всё это не сработает, если за этим не стоит настоящая и слаженная команда. каждый из них особенный. с тех пор как мы приняли их на работу, я чувствую, что у нас пятеро детей. это совершенно не отменяет чёткой субординации, но включает в себя и танцы и песни за стойкой, и истерический смех над пролитыми чашками в разгар налёта, и безошибочную работу в четыре руки. i'm really proud to have these kids.
- ещё я очень мало сплю, почти не читаю и у меня даже нет времени написать, например, папе. которому очень нужно получить от меня хотя бы пару строк. но мне нравится такое лето - время потрясающей чуткости, больших скоростей, лёгкости внутри, и веселья, время, когда можно набрать невероятно много - общение, встречи, друзья, новые люди; то, чего вообще не ожидаешь, случается и это прекрасно.
- и тело тоже меняется и реагирует на всё невероятно чутко. недавно я взлянула на себя в зеркало и не узнала. там у человека рельефный пресс и жилистые ноги, когда только всё это появилось? я же всегда переживала, что я слишком уютный котик и хочу быть легче. и внезапно я стала другой.
- сегодня в. получил свой подарок, собранный со всего мира. почта работает здорово )
- а ещё я каждый день делаю сотни эспрессо, пару десятков каппучино и очень, очень много готовлю.

что я хочу:

- я очень хочу немного больше времени, чтобы: купаться, загорать, читать и быть вместе с в.
- сделать маникюр перед тем, как мы улетим в стамбул
- переделать наше предложение; днем и ночью придумываю, как сместить всё это в сторону raw, healthy, vegeterian - как делать именно то, что мы по-настоящему любим и считаем правильным. но пока нам не хватает бариста, то не получается всё это стронуть с места, нужно немного выдохнуть
- больше заниматься. йога, бег, растяжка - как мне всего этого сейчас не хватает
- иногда фотографировать красивый мир, который меня окружает. но когда передо мной оказывается тарелка с этим волшебным салатом, например, я так голодна, что не успеваю даже вспомнить о камере. и нужно есть достаточно быстро, потому что везде нужно внимание и координация
- being in love. но вообше я и так постоянно в этом состоянии